Du hast noch keinen Account? Hier kostenlos registrieren, um im Forum lesen und schreiben zu können! Wir verwenden Cookies für GoogleAdsense - durch die Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung zu!

  PortalPortal  InfoseitenInfoseiten  Letzte ThemenLetzte Themen  FavoritenFavoriten  SucheSuche  NachrichtenNachrichten  FAQFAQ  LoginLogin 
klein-putz Foren-Übersicht -> Sonstiges -> Rezepte -> Diät -> fettarmes Überbacken von Aufläufen - HELP!!
Neues Thema eröffnen   Neue Antwort erstellen     |##| -> |=|


Thema speichern
Vorheriges Thema anzeigen :: Nächstes Thema anzeigen  
Autor Nachricht
B@bsi

Rang3



Anmeldungsdatum: 04.02.2003
Beiträge: 3108

BeitragVerfasst am: 05 Feb 2003 07:56 Beitrag speichern    Titel: fettarmes Überbacken von Aufläufen - HELP!! Antworten mit Zitat

Hallo liebe Leute ,


kennt jemand von euch eine Möglichkeit, wie man bei Aufläufen die fettige Käsekruste umgehen kann? Irgendwas fettarmes und trotzdem leckeres zum Überbacken??? Fettarmen Käse hab ich schon mal versucht, das ist zum Gotterbarmen, weil der nur hart und braun, einfach eklig wird, überhaupt nicht cremig. Vielleicht kann mir ja jemand helfen!

Danke und viele liebe Grüße von
_________________
Liebe Grüße



Lilypie Fünfter Ticker
Nach oben
Persönliches Album Benutzer-Profile anzeigen
Apfelkuchen
Rang2



Anmeldungsdatum: 29.04.2002
Beiträge: 1408
Wohnort: NRW

BeitragVerfasst am: 05 Feb 2003 08:54 Beitrag speichern    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo Babsi,

ganz ohne Käse, weiß ich nichts, aber man kann beim Überbacken die Hälfte des Käses durch Semmelbrösel ersetzen. Wird wunderbar knusprig und spart pro Portion ungefähr 10 Gramm Fett. Ist auch nicht ganz so drüsch Ach ja, und anstatt Sahne kann man auch Milch nehmen.

Schönen Gruß
Apfelkuchen
Nach oben
Persönliches Album Benutzer-Profile anzeigen Private Nachricht senden
B@bsi

Rang3



Anmeldungsdatum: 04.02.2003
Beiträge: 3108

BeitragVerfasst am: 06 Feb 2003 07:28 Beitrag speichern    Titel: Antworten mit Zitat

Danke Apfelkuchen,

ich werd es mal versuchen.

Gruß
_________________
Liebe Grüße



Lilypie Fünfter Ticker
Nach oben
Persönliches Album Benutzer-Profile anzeigen
Werbe-Partner

Isabell
Rang0



Anmeldungsdatum: 15.01.2003
Beiträge: 183
Wohnort: Österreich

BeitragVerfasst am: 06 Feb 2003 08:57 Beitrag speichern    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo Babsi!

Ich verwende zum Überbacken fettarmen Mozarella. Schmeckt echt lecker und wird nicht hart.

Isabell
Nach oben
Persönliches Album Benutzer-Profile anzeigen Private Nachricht senden
B@bsi

Rang3



Anmeldungsdatum: 04.02.2003
Beiträge: 3108

BeitragVerfasst am: 06 Feb 2003 09:41 Beitrag speichern    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo Isabell,

hmmm, wo bekommst du denn fettarmen Mozarella her?? Das wäre ne tolle Sache, aber bei uns hat der abgepackte Mozarella in Tüten immer den gleichen (hohen) Fettgehalt.

Gruß und
_________________
Liebe Grüße



Lilypie Fünfter Ticker
Nach oben
Persönliches Album Benutzer-Profile anzeigen
Dani73
Rang2



Anmeldungsdatum: 30.01.2003
Beiträge: 1597
Wohnort: Ruhrgebiet - Essen

BeitragVerfasst am: 06 Feb 2003 15:12 Beitrag speichern    Titel: Antworten mit Zitat

huhu .....

weißt du was lecker schmeckt ....
aufgelöster Schmelzkäse Sahne oder Kräuter ( gibt es von Du darfst oder Milkana light)
einfach langsam im Topf erhitzen ....
und drübergießen ...
ich nehme noch ein ganz kleines bisschen geriebenen Käse zum drüberstreuen ...
leckäääää

Gruß DANI
Nach oben
Persönliches Album Benutzer-Profile anzeigen Private Nachricht senden
Werbe-Partner

Isabell
Rang0



Anmeldungsdatum: 15.01.2003
Beiträge: 183
Wohnort: Österreich

BeitragVerfasst am: 06 Feb 2003 15:22 Beitrag speichern    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo Babsi!

Bei uns gibt es auch fettarmen Mozarella verpackt zu kaufen (Spar-Markt).

Ansonsten hab ich auch schon fettarmes Joghurt mit Kräutern verrührt und über den Auflauf gegossen. Darüber noch ganz wenig Pizza-Käse ..... Schmeckt auch meinem Mann bestens der schon allein auf das Wort "Diät" ablehnend reagiert

Alles Liebe

Isabell
Nach oben
Persönliches Album Benutzer-Profile anzeigen Private Nachricht senden
Birgit~
Rang1



Anmeldungsdatum: 18.09.2002
Beiträge: 271
Wohnort: bei Mainz

BeitragVerfasst am: 06 Feb 2003 16:00 Beitrag speichern    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo,
2 Tipps habe ich auch noch:

-man kann mit fettreduzierter Milch und gaaanzwenig Butter eine Bechamel-sosse machen die obendrüber giessen und dann nur noch wenig z. Bsp.: Leerdamer light- Käse raspeln und darüberstreuen

- davon habe ich bisher nur gehört: im Reformhaus gibt es "Sojacream", soll angeblich neutral schmecken und so einsetzbar und cremig wie Sahne, Creme fraiche, aber viel weniger Fett enthalten .
Nach oben
Persönliches Album Benutzer-Profile anzeigen Private Nachricht senden
Mäuschen931972

Rang5



Anmeldungsdatum: 26.05.2004
Beiträge: 11579

BeitragVerfasst am: 08 Aug 2005 16:28 Beitrag speichern    Titel: Antworten mit Zitat

ich rühre Milch 0,3 mit einem Ei an und würze dann mit Muskat und Salz, und Pfeffer. zum Schluss lege ich Mozarella light über den Auflauf oder fettreduzierten Schafkäse.
Nach oben
Persönliches Album Benutzer-Profile anzeigen
Werbe-Partner

Naima25
Rang5



Anmeldungsdatum: 08.11.2003
Beiträge: 17438

BeitragVerfasst am: 08 Aug 2005 17:31 Beitrag speichern    Titel: Antworten mit Zitat

...was auch gut ist, ist ein wenig Cornflakes mit etwas Milch und evtl. Schmelzkäse/Fssichkäse zu verrühren.. diese dann über den Auflauf gießen...
Cornflkes(natürlich ihne Zucker) werden dann sehr knusprig!!

MMMHHHH!!!!

_________________
Alles liebe
Naima

Lilypie Kids Birthday tickers

Lilypie Second Birthday tickers
Nach oben
Persönliches Album Benutzer-Profile anzeigen Private Nachricht senden
Beiträge der letzten Zeit anzeigen:   
Neues Thema eröffnen   Neue Antwort erstellen     |##| -> |=|  Alle Zeiten sind GMT + 1 Stunde


Thema speichern
Schnellantwort


Gehe zu:  
Du kannst keine Beiträge in dieses Forum schreiben.
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du kannst an Umfragen in diesem Forum nicht mitmachen.
Du kannst Dateien in diesem Forum nicht posten
Du kannst Dateien in diesem Forum nicht herunterladen

INFO: Bitte beachtet die Einblendungen der Werbepartner. Durch diese wird das Forum finanziert! Danke.


 Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group, klein-putz.net © 2001-2021 Christian Grohnberg  |  Datenschutzerklärung  |  Impressum