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klein-putz Foren-Übersicht -> Sonstiges -> Rezepte -> Besondere Ernährung -> Glutenfreies Mehl - wozu geeignet
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Zwergerlfee
Rang2



Anmeldungsdatum: 23.07.2003
Beiträge: 1559

BeitragVerfasst am: 07 Jan 2005 01:22 Beitrag speichern    Titel: Glutenfreies Mehl - wozu geeignet Antworten mit Zitat

Hallo,

Ich habe noch jede Menge glutenfreies Mehl zu Hause, welches ich mal gekauft habe (Tochter Neurodermitis), jedoch kaum bis gar nicht verwendet habe, da dieses Mehl so total komisch ist, es braucht fast die doppelte Menge an Flüssigkeit, und nun verwende ich das nur für Crepes (bei anderen Sachen habe ich mittlerweile aufgegeben da entweder alles dahingeflossen ist oder man einen Nagel einschlagen konnte.

Hat jemand ein gutes Rezept (ichglaube es ist Sojamehl) wo ich dieses Mehl aufbrauchen kann.

Danke
Susi
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Chrissiedd
Rang3



Anmeldungsdatum: 07.09.2004
Beiträge: 3770
Wohnort: Durham / England

BeitragVerfasst am: 07 Jan 2005 12:06 Beitrag speichern    Titel: Antworten mit Zitat

HI Susi,
Suche mal unter Rezepte fuer Zoeliakie- Patienten..die duerfen naemlich nur glutenfreie Dinge essen.
Du brauchst soviel Wasser, da Gluten die Klebeteile im Mehl sind..und manche Leute sind dagegen total allergisch ( Meine Mama ).
Kann bei Kindern fatale Flogen haben.
LG
_________________
Chrissie
mit Robert-Alexander (*11.03.03)
und Andrew-Stuart (*+26.09.04 40SSW)
FG August 2005
FG Februar 2006
Termin in der Gynäkologie am 26.04.06
Termin am 21.06.06
06.12.07 US ein Junge! Alles o.k
ET 22.04.08


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