Liebe Grüße, Flip
Suche leckeren Kuchen, den man nicht backen muß!!!
Suche leckeren Kuchen, den man nicht backen muß!!!
Weil mein Schatz Geburtstag hat und unser Ofen spinnt suche ich ganz dringend nach einem Kuchen, den man nicht backen muß! Habe in Erinnerung, dass es da irgendwas mit Mohrenköpfen oder Keksen gibt...
Liebe Grüße, Flip
Liebe Grüße, Flip
Liebe Flip,
da gibt es meinen absoluten Lieblingskuchen:
Philadelphia-Torte
Zutaten:
40 Löffelbiscuits
125 g Butter
1 Päckchen Zitronengötterspeise
4 - 6 Eßl. Wasser
1/2 ltr. Sahne
300 g Philadelphia
1 Päckchen Vanillinzucker
2 Eßl. Zitronensaft
7 Eßl. Zucker
evtl. Mandarinen
1. Löffelbiscuits in einen großen Gefrierbeutel füllen und vollständig zerbröseln.
2. Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.
3. Zitronengötterspeise mit etwas Wasser im Topf auflösen (wie Gelatine).
4. Philadelphia, Sahne, Vanillinzucker, Zitronensaft, Zucker und Götterspeise mit einem Rührgerät vermischen.
5. Je nach Bedarf Mandarinen auf den Boden legen.
6. Philadelphia-Creme in die Springform füllen und ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Die Torte vor dem Servieren mit ein paar frischen Früchten garnieren.
oder zur Erinnerung an die Kindheit:
Kekskuchen / Kalte Schnauze / Gestreifter Affe etc.
Zutaten:
250 g Palmin (nicht "Soft"!)
2 Eier
250 g Zucker
50 - 75 g Kakao (echter, kein Nesquik)
1 Eßl. gemahlenen Kaffee
1 Prise Salz
1 Eßl. Rum
ca. 25 Butterkekse
zur Dekoration Mandeln, Pistazien, Maraschino-Kirschen
1. Palmin langsam im Topf schmelzen lassen.
2. Eier und Zucker schaumig rühren.
3. Kakao, Kaffee, Salz, Rum vorsichtig dazugeben.
4. Nach und nach das erkaltete, noch flüssige Palmin unterrühren.
5. Kleine Kastenform mit Pergamentpapier auslegen. Abwechselnd eine Schicht nebeneinander gelegter Kekse und Palmin-Masse hineinfüllen. Die oberste Palmin-Schicht schön glatt ziehen.
6. Den Kuchen einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
7. Zum Servieren Kuchen umstürzen und dekorieren. In ca. 1 cm breite Stücke schneiden.
da gibt es meinen absoluten Lieblingskuchen:
Philadelphia-Torte
Zutaten:
40 Löffelbiscuits
125 g Butter
1 Päckchen Zitronengötterspeise
4 - 6 Eßl. Wasser
1/2 ltr. Sahne
300 g Philadelphia
1 Päckchen Vanillinzucker
2 Eßl. Zitronensaft
7 Eßl. Zucker
evtl. Mandarinen
1. Löffelbiscuits in einen großen Gefrierbeutel füllen und vollständig zerbröseln.
2. Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.
3. Zitronengötterspeise mit etwas Wasser im Topf auflösen (wie Gelatine).
4. Philadelphia, Sahne, Vanillinzucker, Zitronensaft, Zucker und Götterspeise mit einem Rührgerät vermischen.
5. Je nach Bedarf Mandarinen auf den Boden legen.
6. Philadelphia-Creme in die Springform füllen und ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Die Torte vor dem Servieren mit ein paar frischen Früchten garnieren.
oder zur Erinnerung an die Kindheit:
Kekskuchen / Kalte Schnauze / Gestreifter Affe etc.
Zutaten:
250 g Palmin (nicht "Soft"!)
2 Eier
250 g Zucker
50 - 75 g Kakao (echter, kein Nesquik)
1 Eßl. gemahlenen Kaffee
1 Prise Salz
1 Eßl. Rum
ca. 25 Butterkekse
zur Dekoration Mandeln, Pistazien, Maraschino-Kirschen
1. Palmin langsam im Topf schmelzen lassen.
2. Eier und Zucker schaumig rühren.
3. Kakao, Kaffee, Salz, Rum vorsichtig dazugeben.
4. Nach und nach das erkaltete, noch flüssige Palmin unterrühren.
5. Kleine Kastenform mit Pergamentpapier auslegen. Abwechselnd eine Schicht nebeneinander gelegter Kekse und Palmin-Masse hineinfüllen. Die oberste Palmin-Schicht schön glatt ziehen.
6. Den Kuchen einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
7. Zum Servieren Kuchen umstürzen und dekorieren. In ca. 1 cm breite Stücke schneiden.
Liebe Grüße,
Neschi
<font face="verdana,arial,sans-serif" size="1" color="black">................................Liebe ist Unendlichkeit...................................</font>
<a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/babyN/0801/2/7/0/+1" alt="Lilypie Baby Ticker" border="0" /></a>
Neschi
<font face="verdana,arial,sans-serif" size="1" color="black">................................Liebe ist Unendlichkeit...................................</font>
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Dominoschnitten
für den Boden
250 g Dominoschnitten
----------------------------------------------------------
für die Creme:
100 g Zucker,100 g gehackte Haselnusskerne,
9 Blatt weiße Gelantine,4 Eier,50 g Zucker,1Pck. Vanillin-Zucker,
2El heißes Wasser,150 ml Kaffee,200 g Nussnougat, 400ml Schlagsahne
-------------------------------------------------------------------------------------
zum Verzieren
125ml Schlagsahne oder 50 g flüssige Schokolade
----------------------------------------------------------------
1. Für den Boden eine Kastenform(30 mal 11cm) mit Klarsichtfolie auslegen.Die Dominosteine mit der oberen Seite nach unten eng nebeneinander in die Form legen.
2.Für die Creme Zucker in einer Pfanne schmelzen und karamelisieren lassen.Haselnüsse unterrühren.Die Masse auf ein mit Öl bestrichenes Backblech streichen und erkalten lassen.Dann fein hacken.
3.Gelantine nach Packungsaufschrift einweichen.Eier trennen.Eigelb mit Zucker,Vanillin-Zucker und Wasser sehr schaumig schlagen.
4.Den Kaffee in einen kleinen Topf gießen,erhitzen und das Nussnougat bei milder Hitze darin auflösen.Gelantine ausdrücken und darin auflösen.
Die noch heiße masse unter die Eigelbcreme rühren und kalt stellen.
5 Sobald die Masse anfängt dicklich zu werden,den Krokant unterheben.Sahne und Eiweiß getrennt steif schlagen und locker unterheben. Die masse in die Kastenform füllen.Einige Stunden kalt stellen.
6. Vor dem Servieren die fest gewordene Masse vorsichtig mit Hilfe der Folie aus der Form heben und auf eine Servierplatte stürzen.
7. nach belieben mit geschlagener Sahne oder flüssige Schokolade den Rand damit verzieren.
für den Boden
250 g Dominoschnitten
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für die Creme:
100 g Zucker,100 g gehackte Haselnusskerne,
9 Blatt weiße Gelantine,4 Eier,50 g Zucker,1Pck. Vanillin-Zucker,
2El heißes Wasser,150 ml Kaffee,200 g Nussnougat, 400ml Schlagsahne
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zum Verzieren
125ml Schlagsahne oder 50 g flüssige Schokolade
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1. Für den Boden eine Kastenform(30 mal 11cm) mit Klarsichtfolie auslegen.Die Dominosteine mit der oberen Seite nach unten eng nebeneinander in die Form legen.
2.Für die Creme Zucker in einer Pfanne schmelzen und karamelisieren lassen.Haselnüsse unterrühren.Die Masse auf ein mit Öl bestrichenes Backblech streichen und erkalten lassen.Dann fein hacken.
3.Gelantine nach Packungsaufschrift einweichen.Eier trennen.Eigelb mit Zucker,Vanillin-Zucker und Wasser sehr schaumig schlagen.
4.Den Kaffee in einen kleinen Topf gießen,erhitzen und das Nussnougat bei milder Hitze darin auflösen.Gelantine ausdrücken und darin auflösen.
Die noch heiße masse unter die Eigelbcreme rühren und kalt stellen.
5 Sobald die Masse anfängt dicklich zu werden,den Krokant unterheben.Sahne und Eiweiß getrennt steif schlagen und locker unterheben. Die masse in die Kastenform füllen.Einige Stunden kalt stellen.
6. Vor dem Servieren die fest gewordene Masse vorsichtig mit Hilfe der Folie aus der Form heben und auf eine Servierplatte stürzen.
7. nach belieben mit geschlagener Sahne oder flüssige Schokolade den Rand damit verzieren.
Liebe Grüße
Irene
Das beste am Sonntag ist,
daß man sich nie komplett anziehen muß.
Meistens komme ich nicht einmal dazu,
mir die Socken anzuziehen.
Irene
Das beste am Sonntag ist,
daß man sich nie komplett anziehen muß.
Meistens komme ich nicht einmal dazu,
mir die Socken anzuziehen.
) ist einfach der Tortenboden mit Marmelade bestreichen, Obst nach Wahl belegen ( am liebsten Erdbeeren) und Gelatine drüber. Zack -fertig
