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Hallo Gissi
Hört sich echt lecker an - ich komm mal vorbei, wenn du den kuchen machst
Ich hab ebenfalls ein SUPER Rezept für eine Pflaumen Torte gefunden. Hab ich gleich nachgebacken und ... meine Freunde haben ihn in null komma nix aufgegessen ;P Kann also nicht so schlecht gewesen sein!
Viel Spaß beim Backen
Barbabella

Gissi hat geschrieben:Mandel - Pflaumenkuchen mit Streusel

550 g Pflaumen
125 g Butter
125 g Zucker
1/2 Vanilleschote (Mark)
2 Eier
175 g Mehl
1 gestr.TL Backpulver
100 g gem.Mandeln ohne Schale

Ausserdem :
100 g Mehl
100 g Zucker
40 g flüssige Butter

Pflaumen waschen,abtropfen lassen und entsteinen.
Butter mit Zucker und Vanillemark in einer Schüssel schaumig rühren,die Eier nach und nach unterrühren.Mehl mit Backin und Mandeln vermischt unterrühren.Teig in eine 24er Form füllen,glatt streichen und die Pflaumen mit der Schnittfläche nach oben auflegen.(Wenn Du den Kuchen mit Streusel machst,dann den Kuchen ca.30 Min.backen,die Streusel drauf verteilen und weitere 30 Min.backen.Streuselteig:Mehl,Zucker und Butter zu Streusel reiben)
Den Kuchen (ohne Streusel) im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca.65 Min.backen.Aus dem Ofen nehmen,auskühlen lassen und aus der Form lösen.

Ich kann nur sagen. Echt lecker

Gutes Gelingen

Ich werde das Rezept gleich am Wochenende mal testen! habe auch eine tolle Anleitung für einen Pflaumenkuchen gefunden bei Expli.de mal gucken welcher mir besser schmeckt