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Träumerin75
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Anmeldungsdatum: 10.10.2004
Beiträge: 12
Wohnort: nähe Aachen

BeitragVerfasst am: 11 Okt 2004 11:46 Beitrag speichern    Titel: KARTOFFEL-KAROTTEN-FLEISCH-BREI Antworten mit Zitat

KARTOFFEL-KAROTTEN-FLEISCH-BREI


Zutaten:

ab 4. Monat

1 Kartoffel (ca. 50g)
100g Karotten
30g mageres Fleisch vom Rind, Lamm, Geflügel, Schwein oder Gehacktes
10g Butter
20 ml Vitamin C-reicher Obstsaft

Anweisungen:

Die Kartoffel waschen und ungeschält in einen kleinen Topf legen.
Mit wenig Wasser bedeckt zum Kochen bringen.
Dann die Kartoffel bei schwacher Hitze in 15-20 Minuten garen.
Inzwischen die Karotten waschen, putzen, schälen und in etwa 2 cm große Stücke schneiden.
Mit 3 Eßlöffel Wasser und dem Fleisch in einem Topf etwa 15 min dünsten.
Die Karotten und das Fleisch mit einem Pürierstab fein zerkleinern.
Die Kartoffel schälen, mit der Butter in eine kleine Schüssel geben und mit dem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zu feinem Püree zerdrücken.
Das Karottenmus und den Saft dazugeben und gut verrühren.

Wenn nötig mit etwas abgekochtem Wasser verdünnen.
_________________
Da gibt es Spuren an den Wänden,
kreiert von flinken kleinen Händen.
Wir machen das 'mal später weg,
jetzt spielen wir erst 'mal Versteck!

Lilypie 2nd Birthday
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