[Julilly]

Ich hab mal eine Frage: Ich habe gehört, daß man Brei auch einwecken kann. Momentan koche ich Gläschen mit Kürbis-Kartoffelbrei und friere diese ein. Zusätzlich habe ich kleine Fleischportiönchen eingefroren und dann noch Apfelsafteiswürfel. Daraus bau ich mir dann immer meinen Mittagsbrei.

Ich würd den Brei lieber einwecken, dann wäre es einfacher, mal ein Gläschen mit auf Reisen zu nehmen. Außerdem ist der Kürbis nach dem auftauen so krümelig, geht auch nicht mehr so schön glattzurühren.

Hat jemand von Euch Erfahrungen mit Brei-einwecken?
_________________
Liebe Grüße von Juli
________________________________________________________________

[Gast]

hat ja bisher keiner geantwortet. Ich muss gestehen, ich wusste nicht einmal, was das ist, einwecken Hab aber inzwischen ein wenig gegoogled
Hattest du z.Bsp. diesen Infoaustausch gelesen? Den fand ich recht interessant. Hast du es denn mal ausprobiert?

http://www.erziehung-online.de/index.htm?cgi-bin/yabb2/YaBB.pl?num=1154107577/3~main


oder hier der link?

http://www.wer-weiss-was.de/theme96/article2972155.html

und

http://www.rund-ums-baby.de/der-erste-brei/mebboard.php3?step=1&range=20&action=showMessage&message_id=4799&forum=208

zuletzt:

http://www.kochheimat.com/viewtopic.php?p=32832

[Julilly]

Herzlichen Dank,

ich friere jetzt doch alle Gläschen ein, weil der Brei beim Einwecken zu lange und zu hoch erzitzt wird.
_________________
Liebe Grüße von Juli
________________________________________________________________