"Bethmännchen" - für Marzipanfans!!!

[Faith]

Bethmännchen

Zutaten für ca. 32 Stück:
- 80 g Mandelblättchen
- 1 Ei
- 250 g Marzipan-Rohmasse
- 60 g Puderzucker
- 30 g Mehl
- 1 TL Schlagsahne


1. Ei trennen, Eiweiss, Marzipan-Rohmasse, Puderzucker und Mehl zu
einer glatten Masse verrühren. Ca. 32 Kugeln daraus formen.

2. Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Eigelb und
Sahne verrühren, Kugeln damit bestreichen.
Jeweils 3 Mandelblättchen an/um eine Kugel drücken. Im vorgeheizten Backofen
(E-Herd: 175°C / Umluft: 150°C) 15 - 20 Minuten backen.

Geht super schnell und schmeckt einfach LECKER!!!!!!

Viel Spaß und guten Hunger!!!!

[Anja+Karsten]

Tina, das hörts sich ja wirklich supi lecker an
werde ich am WE mal ausprobieren.

[Christiane]

Hallöchen!

Wollte nur mal kurz erwähnen, daß die Bethmännchen superlecker sind und sie sind einfach zu machen.
Falls der Teig an den Händen klebt, sollte man entweder etwas Mehl zur Hilfe nehmen oder die Hände mit Wasser anfeuchten.

Liebe Grüße.....Euer Backmuffel !!!