Spitzkohl Spaetzle!!

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Lulu
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Registriert: 08 Jan 2003 22:28

Spitzkohl Spaetzle!!

Beitrag von Lulu »

Ein leckeres, schnelles Rezept :juhu:

400 gr. frische Spätzle aus dem Kühlregal
1 kleiner Spitzkohl
Salz,Pfeffer, Muskat, TK-Petersilie
Raspelkäse
1 Bund Frühlingszwiebeln
Gemüsebrühe


Frühlingszwiebeln in Butter anbraten, klein geschnittener Spitzkohl dazu, anbraten. Mit etwas Gemüsebrühe ablöschen und etwas köcheln lassen. Die gekochten Spätzle dazu, mit den Gewürzen würzen, Raspelkäse dazu und schmleten lassen.

Wer mag, kann auch noch angebratene Speckwürfel dazutun.
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