Käsekuchen ohne Boden

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Karin R.
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Registriert: 20 Dez 2001 01:00

Käsekuchen ohne Boden

Beitrag von Karin R. »

Käsekuchen ohne Boden

Zutaten:
1kg Ouark
250g Zucker
5 Eier
2 Pck. Vanillepuddingpulver (Dr.Oetker „Sahne“)


Zubereitung:
Quark, Eigelbe, Zucker und Puddingpulver gut vermischen,
Eiweiß sehr steif schlagen und unterheben.
Die Masse in eine Springform füllen und bei 175 Grad 1 Stunde backen. Den Kuchen etwas abkühlen lassen und noch warm auf ein Kuchengitter stürzen.
Schmeckt sehr gut und ist wie schon beschrieben bodenlos.

Mit Aprikose Stückchen schmeckt er auch sehr lecker! Einfach eine Dose kleingeschni
ttener Hälften im Teig versenken.

Backzeit: 175C c.a. 60-70min.
Liebe Grüße
Karin
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Sini
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Registriert: 26 Okt 2003 22:25

Beitrag von Sini »

Hallo Karin

habe das eben mit dem Käsekuchen gelesen und gleich abgeschrieben :wink: . Klingt echt lecker :wink: , werde den vielleicht schon morgen ausprobieren. Danke!!
Liebe Grüsse von Sini

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