Güggehü hat geschrieben:HILFE
meine Küche sieht aus wie ein Schlachtfeld....... Brauche unbedingt 5 Min Ruhe
also Heike, gegen "Chnöiblätz" sind Pfannkuchen ein Kinderspiel
Man nehme 10 Eier 1500 gr feines Mehl 5 dl Rahm Salz und etwas Zucker. Kente de Teig gut und gründlichman muss den Teig 2Wirken" wie wir sagen... Dann lääst amn den Teig über Nacht ruhen
Dann macht man eigrosse Portionen die man über dem Knie hauchdünn (düüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüün) auseinaderzieht. Dann lässt man die Blätze (Fladen?) antrocknen und bäckt sie in schwimmendem Fett aus. Zuletzt Puderzucker darüber und Mampf![]()
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Momentan sind rund 100 solcher Teigstücke zum trocken in der Küche und dem Esszimmer ausgelegt
und ich habe keinen Platz mehr um meinen Kaffee in Ruhe zu trinken.....
Also muss wieder, Staubsaugen (Mehl hats überall)
Mmmmh mir läuft das Wasser im Mund zusammen. ---- ich komme auf nen
Kaffee vorbei........ aber nicht das ihr bis dahin alles aufgegessen habt .......
aber das das viel Arbeit macht kann ich mir vorstellen.
@ Krümelchen
na Ihr seit ja schon kräftig beim Planen. Gut wir haben nur ein Haus vor 1,5
Jahren gekauft aber komplett alles umgerissen. Ich weiß was man da vor
sich hat. Aber fangt erst einmal an. Dann wird es erst lustig aber ich finde
es macht auch spaß. Besonders weil ich ja auch immer alles selber
ausprobieren möchte....
LG Heike