Austausch der FCH Hamburger

[NEMO]

Andreaaaaaaa, hast Du heute frei?

[sunnygirl]

Ne, bin doch online. Konnte bloß bisher noch nichts nachlesen.

Essen war lecker gestern. Heißt übrigens auch Shalimar, Klara. Wir haben beide das Menü genommen. die feiern nämlich im September immer ihren Geburtstag mit einem Menü zum Preis des Jahrestages, diesmal 23 € pro Nase. Mit Papadams, Pakoras, Mulligatawny-Suppe (oder wie die sich schreibt), vier Hauptgerichte (Lamm, Huhn, Gemüse und Fisch) und zum Nachtisch ein paar Früchte mit Vanilleeis und einer genialen Creme. Muss Mascarpone mit Zimt und Kardamom oder so gewesen sein. Hinterher mussten wir erst mal ne kleine Runde durch's Viertel drehen, so pappsatt waren wir.

Klara: Kannst du mich mal aufklären, was der Unterschied zwischen Bobath und Vojta ist? Ich versteh da immer nur Bahnhof.

Iris: Auf Sa habe ich auch getippt. Dann wird wohl Di TF sein. Hoffentlich bist du nach der PU fit! Wenn's dir nicht so gut geht, bleib aber lieber am So zuhause, damit du dann am Di fit für die Krümel bist.

[NEMO]

Hmmmmmmmmmm, Andrea, dass hört sich so oberlecker an! Aber ich Unwissende muss mir von Dir noch erklären lassen, was Pakoras und Mulligatawny-Suppe ist....
Dann hattet Ihr ja einen richtige schönen Abend gestern.

Ohhhh, ich bin schon gespannt wieviele EZ bei "binschonbald" punktiert wurden

[NEMO]

HuHuuuuu !?!? Klarabin, gibt es heute bei Dir wieder kein Mittagessen?!?!?
Schade!
Oder vielleicht später?

[NEMO]

Kerstin und was ist bei Euch mit der Mittagsruhe heute?

[sunnygirl]

Bekommst du ne SMS von binschonbald? Grüß sie dann mal. Und ich bin natürlich fleißig am Däumchendrücken, dass nun eine super-Befruchtungsparty stattfindet.

Pakoras ist das frittierte Gemüse, was ich gestern geschrieben hatte. Dazu macht man eine Mischung aus Kichererbsenmehl, Jogurt, etwas Chili, Cumin und noch irgendein Gewürz. Das kleingeschnittene Gemüse (Zwiebelringe, Blumenkohl, Kohlrabi, Aubergine, etc.) eintauchen und dann frittieren. Dazu gibt's die Saucen von den Papadams, also Jogurt-Minz-, Mango und ne scharfe mit Tomaten und Chili. Von der suppe hab ich mal gehört, dass es die aus Dinner for one ist. Damit weißt du nun auch nicht viel mehr - ich weiß. Hab sie auch das erste Mal gegessen und sie hat super geschmeckt. Das war das erste Mal, dass ich den Ausdruck sämig passend fand. Was außer Gewürzen und ein paar winzigen Hähnchenbruststückchen drin war, kann ich dir noch nicht mal sagen. Wir haben zu Hause aber auch ein Rezept dafür. Muss ich unbedingt mal nachmachen, vielleicht, wenn ihr das nächste Mal bei uns seid.

[sunnygirl]

Robby: Geht's dir wieder besser? Wann hast du denn den nächsten Termin beim Doc?

[NEMO]

Danke Andrea, für die Erklärungen!
Nun habe ich schon wieder hunger
Ist das ein indisches Kochbuch, in dem das Rezept für die Suppe steht? Ist indisch kompliziert nachzukochen?

Ja, ich hoffe, dass binschonbald mir eine sms schickt...............dann grüß ich sie und schreibe Euch gleich wie die PU gelaufen ist. Habe mir ihre Erlaubnis dafür vorhin schon geholt!

[sunnygirl]

Nemo: Schwer finde ich das nicht, aber man sollte sich echt Zeit nehmen und man braucht viele Gewürze. Das Currypulver wird nämlich häufig selbst hergestellt. Kleiner Tipp, falls ihr mal essen gehen wollt, Curry ist in der indischen Küche eher sowas wie ein Eintopf und keine Gewürzmischung. Die heißen immer Masala. Tandoori Masala schmeckt übrigens super in Frikadellen.
Wir haben uns mal ein paar Gerichte aus einem Indisch-Buch rausgepickt und dann zusammen gekocht. Hat echt Spaß gemacht! Müssten wir mal wieder machen.

So langsam könnte doch die SMS eintrudeln, oder?

[NEMO]

Oh menno, ich bin auch schon ganz hibbelig

Vielen Dank für die Tipp´s.
Tandoori,hmmmmmmmmm , gibt es da nicht auch ein Gericht mit Huhn?

Was machst Du denn heute in Deiner Mittagspause?