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Zutaten:
1 Glas Sauerkirschen (empfehle 2 zu nehmen, da längst nicht mehr so viele Kirschen drin sind wie früher )
150 g Butter oder Margarine
120 g Zucker
1 Priese Salz
1/2 Beutel Zitroback
3 Eier
1/2 Päckchen Backpulver
300 g Mehl
ca. 100 ml Milch
Fett für die Form
2 EL Mandelblättchen (muß nicht sein)
1 EL Puderzucker

Zubereitung:
Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen. Fett, Zucker, Salz und Zitroback schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren.
Mehl und Backpulver vermischen. Mehlgemisch und Milch unter die Fett-Eimasse rühren.
Den Teig in eine gefettete Springform (26er) geben und glattstreichen. Die Kirschen darauf verteilen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd 175°C) ca. 45 Minuten backen. Die Mandelblättchen nach ca. 35 Minuten darüberstreuen und bei gleicher Temperatur zu Ende backen. Den Kuchen herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Den Kirschkuchen vorsichtig aus der Springform lösen. Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

Geht wirklich irre schnell, schmeckt superlecker und den kriegt wirklich jeder hin

Gutes Gelingen

hallo antje 25,

nachdem ich mit backen immer so mein glück habe und rezepte versuche in denen wohl immer ein fehler ist, hab ich mich mal wieder getraut einen einfachen von einer erfahrenen vorbäckerin nachzubacken..

ich habs getan, lang bleibt da nichts übrig, der ist klasse einfach und super lecker..

wenn du noch mehr auf lager hast an so leckeren einfachen getesteten sachen....?!;)


beste grüsse
michi

na dann werd ich mir gleich mal das rezept rausdrucken
und melde mich dann wieder wie es schmeckte.
glg monopoly