Verfasst: 27 Okt 2001 13:17
Also ich bin ein absoluter Fan von Weißkohl, ob mit Kartoffeln untereinander, als Salat oder als Kohl-Gehacktes-Pfanne.
Ist sicherlich nicht jedermanns Sache, aber wer´s mag:
1 Weißkohl
ca. 700g Gehacktes
500g Nudeln
Die Angaben reichen für ca.5-6 Personen, bei Bedarf eventuell die Mengen halbieren.
Den Weißkohl grob kleinschneiden und im Salzwasser ca. 1/2 Std. kochen bis er weich ist.
Das Gehacktes in der Zwischenzeit in der Pfanne anbraten und würzen.
Die Nudeln in Salzwasser kochen.
Dann den Kohl abschütten und zu dem Gehacktes in die Pfanne geben, ca. 10-15min. weiterschmoren.
Zum Schluß die Nudeln abschütten und mit dem Gehacktes-Kohl-Gemisch im großen Topf oder Pfanne vermengen.
Je nach Geschmack kann man auch die Nudeln ganz weglassen und nur das Gehacktes-Kohl-Gemisch essen.
Beate
P.S.: statt Nudeln kann man auch Reis dazu nehmen
<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: Devil-Hexe am 2001-10-27 14:23 ]</font>
Ist sicherlich nicht jedermanns Sache, aber wer´s mag:
1 Weißkohl
ca. 700g Gehacktes
500g Nudeln
Die Angaben reichen für ca.5-6 Personen, bei Bedarf eventuell die Mengen halbieren.
Den Weißkohl grob kleinschneiden und im Salzwasser ca. 1/2 Std. kochen bis er weich ist.
Das Gehacktes in der Zwischenzeit in der Pfanne anbraten und würzen.
Die Nudeln in Salzwasser kochen.
Dann den Kohl abschütten und zu dem Gehacktes in die Pfanne geben, ca. 10-15min. weiterschmoren.
Zum Schluß die Nudeln abschütten und mit dem Gehacktes-Kohl-Gemisch im großen Topf oder Pfanne vermengen.
Je nach Geschmack kann man auch die Nudeln ganz weglassen und nur das Gehacktes-Kohl-Gemisch essen.
Beate
P.S.: statt Nudeln kann man auch Reis dazu nehmen
<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: Devil-Hexe am 2001-10-27 14:23 ]</font>