Habe ein ganz leckeres Apfelkuchenrezept, der immer wieder gut ankommt.
Für den Mürbteig:
150g Zucker
150g Butter
1 Ei
1 P. Vanilienzucker
300g Mehl
1/2 P. Backpulver
Aus den oben genannten Zutaten einen Mürbteig herstellen und kalt stellen. Mit den Teig dann den Rand und Boden einer Backform auslegen.
3 Pfund säuerliche Äpfel schälen, kleinschneiden oder hobeln und auf den Teig geben.
Füllung:
3/4l Apfelsaft oder Apfelwein
200 g Zucker
1 Vanilienzucker
2 P. Vanille Puddingpulver
Aus den angegeben Zutaten eine Art Pudding herstellen. Diese dicke heiße Masse wird dann auf die Äpfel gegeben. Ich schaue immer, daß die Masse auch überall hin kann - auch unter die Äpfel.
Den Kuchen dann bei 175 Grad 90 Minuten backen lassen und den Kuchen über Nacht erkalten lassen.
2 Becher Sahne mit Sahnesteif steifschlagen und auf den Kuchen geben und anschl. mit Zimt bestreuen.
Frohes Gelingen und guten Appetit.
Apfelkuchen "Tante Poldi"
- Apfelkuchen
- Rang2
- Beiträge: 1408
- Registriert: 29 Apr 2002 02:00
Hi Angel,
fühl mich regelrecht angesprochen und werd´s ausprobieren
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Lieben Gruß von Heidi mit David
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- Apfelkuchen
- Rang2
- Beiträge: 1408
- Registriert: 29 Apr 2002 02:00
...beides angel, beides!
Hört sich aber seehr lecker an*schmatz*
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Lieben Gruß von Heidi mit David
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Huhuuuuu Angel
Der liest sich ja wirklich LECKER. Kann man da NUR Apfelwein nehmen und auch NUR Apfelsaft oder auch mischen? was ist denn geschmacklich besser?
Hmmmmm. Und wo gibt es Apfelwein?
Gell. Das sind gleich viele Fragen auf einmal
Der liest sich ja wirklich LECKER. Kann man da NUR Apfelwein nehmen und auch NUR Apfelsaft oder auch mischen? was ist denn geschmacklich besser?
Hmmmmm. Und wo gibt es Apfelwein?
Gell. Das sind gleich viele Fragen auf einmal
Die Entscheidung, Kinder zu haben, ist von großer Tragweite -
denn man beschließt für alle Zeit, dass das eigene Herz außerhalb des eigenen Körpers herumläuft!
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- philli und michi
- Rang0
- Beiträge: 202
- Registriert: 26 Jun 2003 11:44
philli und michi hat geschrieben:
nur eine frage, warum über nacht kalt stellen?
Hi michi,
hmmmmm ich denke sonst läuft dir die Sahne auf dem Kuchen davon.
Man kann ihn auch warm essen, aber dann die Sahne erst zum Kuchen geben, wenn du ihn auf dem Teller hast. kapito?
Hast du ihn schon gebacken, *soneugierigbin*?
- philli und michi
- Rang0
- Beiträge: 202
- Registriert: 26 Jun 2003 11:44
hallo angel,
lesen müsste man halt GENAUER !!!
im schnellen lesen bezüglich der sahne, hab ich nur gedacht die sahne halt zu den kuchen reichen -........
jetzt ist das schon klar, und mein mann war BEGEISTERT (ich natürlich auch !!) !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
den muss ich bald wieder machen !!!
herzlichen dank auch !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
beste grüsse
michi
lesen müsste man halt GENAUER !!!
im schnellen lesen bezüglich der sahne, hab ich nur gedacht die sahne halt zu den kuchen reichen -........
jetzt ist das schon klar, und mein mann war BEGEISTERT (ich natürlich auch !!) !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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beste grüsse
michi