250 g Zucker
5 Ei(er)
1 Prise Salz
1 Pck. Backpulver
500 g Mehl
250 ml Milch
200 g Nougat (Nougatcreme)
1 EL Rum
1 EL Kakaopulver
Butter und Zucker schaumig rühren und nach und nach die Eier zugeben. Jodsalz und Rum hinzufügen. Das mit Backpulver gesiebte Mehl und die Milch unterrühren. Die Teigmasse in zwei Hälften teilen, den hellen Teil gleich in die gefettete Napfkuchenform geben, unter die andere Hälfte die Nougatcreme und den Kakao geben. Diesen Teig dann auf den hellen Teig geben und mit einer Gabel spiralförmig durchziehen.
Im vorgeheizten Backofen bei E 175°C, U 150°C ca. 60 Minuten backen.
Den Kuchen entweder mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokolade überziehen.
Dieser Kuchen kommt bei meinen Gästen immer wieder sehr gut an.
Petra
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