Help - Eiserhörnchen ....
Verfasst: 15 Jul 2007 11:12
Habe da von meiner Ma ein Eiserhörncheneisen vermacht bekommen. So ein schönes altes Teil, wo nix Anti-haft-Beschichtet ist. Nun hab ich grad den 2. Anlauf gestartet und wieder ... die Hörnchen werden weich
Was mache ich nur falsch 
Muß ich jedes Mal die Backflächen mit Öl oder Speckschwarte bestreichen? Lagern wollte ich die Hörnchen in einer Blechdose. Meine Cheffin hat auch oft welche und legt Butterbrotpapier mit in die Dose. Hab ich jetzt auch getan. Hätte ich mir sparen können, denn bis auf das erste Hörnchen sind wieder alle weich Kann die Hörnchen ja nicht heiß in die Dose legen, oder liegt darin mein Fehler? Mit einer Gabel nehme ich die heißen Teile aus dem Eisen und rolle sie heiß leicht ein (quasi wie Eishörnchen).Wer mir da nen brandheißen Tip geben kann damit ich mal die Hörnchen schön knusprig bekomme ... wäre sehr dankbar
