Haselnusskuchen

Antworten
Benutzeravatar
maulbeere
Rang2
Rang2
Beiträge: 1626
Registriert: 06 Aug 2007 14:09

Haselnusskuchen

Beitrag von maulbeere »

Hallo Mädels,

hoffe ihr könnt mir helfen, such mich schon dumm und dämlich.

Wir haben von Weihnachten her noch einige Haselnüsse rumliegen und da sie sich ja bis nächstes Weihnachten nicht halten und in meiner Familie sie jetzt keiner mehr essen möchte, dachte ich, ich back ein Kuchen daraus.

Hat da jemand vielleicht ein Rezept für mich? Würde mich freuen, wenn mir jemand helfen kann.
Bild
Benutzeravatar
speedymaus
Rang3
Rang3
Beiträge: 3056
Registriert: 11 Okt 2002 18:44

Beitrag von speedymaus »

250 g Butter
200 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
1 EL Rum
4 Ei(er)
400 g Mehl
1 Pkt. Backpulver
150 g Haselnüsse, gemahlen
125 ml Milch
Haselnüsse, gemahlen, zum Ausstreuen der Form
200 g Puderzucker
1 EL Rum
einige Haselnüsse, halbiert

-------------------------------------------------------------------------------


Zubereitung

Das Fett mit dem Zucker, Vanillinzucker und dem Rum schaumig rühren. Die Eier nach und nach dazugeben. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und mit den gemahlenen Haselnüssen und der Milch in die Schaummasse geben. Eine Springform einfetten und mit gemahlenen Haselnüssen ausstreuen. Den Teig hineingeben und im vorgeheizten Ofen bei 175 °C 60 - 70 Minuten backen. Den ausgekühlten Kuchen mit dem Rumguss überziehen und mit halbierten Haselnüssen verzieren.

ansonsten schaue doch mal bei www.chefkoch.de
_SPEEDYMAUS_
Sascha-Rene*+10.02.2004 unser Sonnenschein

Bild
Bild
Bild
http://www.klein-putz.net/forum/viewtopic.php?t=17317

Bild
[/url]
Benutzeravatar
maulbeere
Rang2
Rang2
Beiträge: 1626
Registriert: 06 Aug 2007 14:09

Beitrag von maulbeere »

danke speedy, bei Chefkoch hatte ich schon geschaut. Dachte es gibt auch einen Haselnusskuchen mit ganzen Nüssen. Aber scheint nicht so....
Bild
Antworten

Zurück zu „Backen“