Barbeque-Soße
Verfasst: 08 Sep 2002 11:04
Barbeque-Soße
1 rote Zwiebel, 2 cm Ingwer und 2 Knoblauchzehen hacken,
mit 2 EL Olivenöl, 1 EL Soja-Soße, 2 EL Braunem Zucker, 2 EL Ketchup, 1/2 TL Chilipulver und 50 ml Worcetershire-Soße 10 - 15 Minuten einkochen,
anschließend kurz mit dem Pürierstab durchgehen.
Schmeckt gut zu Gegrilltem oder als Grillmarinade
1 rote Zwiebel, 2 cm Ingwer und 2 Knoblauchzehen hacken,
mit 2 EL Olivenöl, 1 EL Soja-Soße, 2 EL Braunem Zucker, 2 EL Ketchup, 1/2 TL Chilipulver und 50 ml Worcetershire-Soße 10 - 15 Minuten einkochen,
anschließend kurz mit dem Pürierstab durchgehen.
Schmeckt gut zu Gegrilltem oder als Grillmarinade