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Beschwipste Makronen

Verfasst: 02 Nov 2002 20:56
von Fee

Zutaten:

300g geriebene Mandeln
300g Zucker
5 Tropfen Bittermandelöl
2 cl Mandellikör
3 Eiweiß
Puderzucker z. Betreuen

Zubereitung:

Die ersten 4 Zutaten glatt rühren. Eiweiß sehr steif schlagen. Nach und nach unter die Mandelmasse ziehen.
Als walnußgroße Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 160° in etwa 30 min. hellgelb backen - noch warm mit Puderzucker bestreuen!


So, ich hoffe ich finde hier auch ein paar Anregungen, also immer her mit den Rezepten.... :D