Beschwipste Makronen
Verfasst: 02 Nov 2002 20:56
Zutaten:
300g geriebene Mandeln
300g Zucker
5 Tropfen Bittermandelöl
2 cl Mandellikör
3 Eiweiß
Puderzucker z. Betreuen
Zubereitung:
Die ersten 4 Zutaten glatt rühren. Eiweiß sehr steif schlagen. Nach und nach unter die Mandelmasse ziehen.
Als walnußgroße Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 160° in etwa 30 min. hellgelb backen - noch warm mit Puderzucker bestreuen!
So, ich hoffe ich finde hier auch ein paar Anregungen, also immer her mit den Rezepten....
