Nougatplätzchen, oberlecker!!!
Nougatplätzchen, oberlecker!!!
Hallo, nachdem hier so eine Nachfrage nach Plätzchenrezepten herrscht, gebe ich hier noch ein oberleckeres Rezept ins Netz:
Nougatplätzchen
f. 70 Stück
250 g Mehl
½ TL Backpulver
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
150 g gemahlene Haselnüsse
200 g Butter oder Margarine
1 Ei
Mehl zum Ausrollen
Zum Füllen:
200 g Nougatmasse
zum Verzieren:
100 g dunkle Kuvertüre
Mehl Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Nüsse mischen, weiches Fett und Ei zugeben und zu einem Teig verkneten. Mind. Eine Stunde kalt stellen (oder 20 min. in den Gefrierschrank, möglichst flach drücken, dann wird er schneller kalt). Den Teig auf wenig Mehl etwa 3 mm dick ausrollen und in Quadrate von 3 cm Kantenlänge schneiden (Lineal nehmen, sonst wird es krumm). Auf mit Backpapier ausgelegte Bleche legen und bei 200 Grad 17 min. backen. Abkühlen lassen, dann jeweils zwei Quadrate mit etwas erwärmter Nougatmasse zusammenkleben, und jedes Plätzchen diagonal zur Hälfte in die flüssige Kuvertüre tauchen. Trocknen lassen. Fertig.
Viel Spaß beim Backen!
Eliza
Nougatplätzchen
f. 70 Stück
250 g Mehl
½ TL Backpulver
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
150 g gemahlene Haselnüsse
200 g Butter oder Margarine
1 Ei
Mehl zum Ausrollen
Zum Füllen:
200 g Nougatmasse
zum Verzieren:
100 g dunkle Kuvertüre
Mehl Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Nüsse mischen, weiches Fett und Ei zugeben und zu einem Teig verkneten. Mind. Eine Stunde kalt stellen (oder 20 min. in den Gefrierschrank, möglichst flach drücken, dann wird er schneller kalt). Den Teig auf wenig Mehl etwa 3 mm dick ausrollen und in Quadrate von 3 cm Kantenlänge schneiden (Lineal nehmen, sonst wird es krumm). Auf mit Backpapier ausgelegte Bleche legen und bei 200 Grad 17 min. backen. Abkühlen lassen, dann jeweils zwei Quadrate mit etwas erwärmter Nougatmasse zusammenkleben, und jedes Plätzchen diagonal zur Hälfte in die flüssige Kuvertüre tauchen. Trocknen lassen. Fertig.
Viel Spaß beim Backen!
Eliza
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- Rang5
- Beiträge: 12084
- Registriert: 11 Jul 2001 02:00
Auch wenn ich diese Plätzchen in leicht abgewandelter Form aufgrund hoher Unkonzentriertheit gebacken habe, da ich mich über den Keks geärgert hatte und aus Versehen die Sachen für die Kipferln mit reingemischt habe (anstatt Nüsse, Mandeln), so scheinen sie doch Micha sogar in noch warmen Zustand zu schmecken. - Der erste Keks ist wech und Micha meinte nur - IHR MÜSST DIE NIT ESSEN
Danke Anke für das Rezept....
Danke Anke für das Rezept....
Lieber Gruß
Iris
Iris
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- Rang5
- Beiträge: 12084
- Registriert: 11 Jul 2001 02:00
So jetzt habe ich die Nouat-Plätzchen auch gebacken.
Sie sind wirklich lecker
Blos die 17min Backzeit war mir zu lange. Da hätte ich dann Kohle gehabt .
Ich habe sie nach ca. 10-12min rausgenommen.
Wünsche euch noch eine schöne Adventszeit
Sie sind wirklich lecker
Blos die 17min Backzeit war mir zu lange. Da hätte ich dann Kohle gehabt .
Ich habe sie nach ca. 10-12min rausgenommen.
Wünsche euch noch eine schöne Adventszeit
Die Entscheidung, Kinder zu haben, ist von großer Tragweite -
denn man beschließt für alle Zeit, dass das eigene Herz außerhalb des eigenen Körpers herumläuft!
<a href="http://www.ticker.7910.org/deu">
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Hallo Eliza
Das Rezept ist wirklich super. Mein Schatz ist ganz begeistert. Habe allerdings keine Vierecke daraus gemacht, sondern kleine Herzen ausgestochen. Auch die Backzeit und Temperatur habe ich auf 12 Minuten bei 170 Grad im Heissluftbackofen verringert.
Werde das Rezept auf jeden Fall in meinen "roten Spezial-Kochrezepte-Ordner" aufnehmen. Also nochmal vielen Dank.
Liebe Grüsse
Sissi
Das Rezept ist wirklich super. Mein Schatz ist ganz begeistert. Habe allerdings keine Vierecke daraus gemacht, sondern kleine Herzen ausgestochen. Auch die Backzeit und Temperatur habe ich auf 12 Minuten bei 170 Grad im Heissluftbackofen verringert.
Werde das Rezept auf jeden Fall in meinen "roten Spezial-Kochrezepte-Ordner" aufnehmen. Also nochmal vielen Dank.
Liebe Grüsse
Sissi