klein-putz.net

Verfasst: **11 Nov 2002 10:16**

Hallo, nachdem hier so eine Nachfrage nach Plätzchenrezepten herrscht, gebe ich hier noch ein oberleckeres Rezept ins Netz:

Nougatplätzchen
f. 70 Stück

250 g Mehl
½ TL Backpulver
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
150 g gemahlene Haselnüsse
200 g Butter oder Margarine
1 Ei
Mehl zum Ausrollen
Zum Füllen:
200 g Nougatmasse
zum Verzieren:
100 g dunkle Kuvertüre

Mehl Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Nüsse mischen, weiches Fett und Ei zugeben und zu einem Teig verkneten. Mind. Eine Stunde kalt stellen (oder 20 min. in den Gefrierschrank, möglichst flach drücken, dann wird er schneller kalt). Den Teig auf wenig Mehl etwa 3 mm dick ausrollen und in Quadrate von 3 cm Kantenlänge schneiden (Lineal nehmen, sonst wird es krumm). Auf mit Backpapier ausgelegte Bleche legen und bei 200 Grad 17 min. backen. Abkühlen lassen, dann jeweils zwei Quadrate mit etwas erwärmter Nougatmasse zusammenkleben, und jedes Plätzchen diagonal zur Hälfte in die flüssige Kuvertüre tauchen. Trocknen lassen. Fertig.

Viel Spaß beim Backen!

Eliza

Verfasst: **17 Nov 2002 16:57**

Auch wenn ich diese Plätzchen in leicht abgewandelter Form aufgrund hoher Unkonzentriertheit gebacken habe, da ich mich über den Keks geärgert hatte und aus Versehen die Sachen für die Kipferln mit reingemischt habe (anstatt Nüsse, Mandeln), so scheinen sie doch Micha sogar in noch warmen Zustand zu schmecken. - Der erste Keks ist wech und Micha meinte nur - IHR MÜSST DIE NIT ESSEN

Danke Anke für das Rezept....

Verfasst: **17 Nov 2002 19:19**

Danke, Iris! Meine Verwandten und Bekannten suchen immer erst diese Plätzchen raus, dann kommen die Vanillekipferln. Ich hoffe, Micha hat nach dem ersten nicht schlapp gemacht, denn sie sind gehaltvoll. Dann geht es schnell vom Waschbrett- in den Waschbärbauch über, g***

Gruß

Anke

Verfasst: **17 Nov 2002 19:46**

Da ich auf Waschbärbäuche stehe, werde ich ihn dann schön weiter damit füttern - also - ehrlich - sämtliche Kekse sind einfach nur lecker und viel besser als gekaufte

Verfasst: **25 Nov 2002 15:28**

Hallo Eliza,

habe am Wochenende Deine tollen Nougatplätzchen gebacken. Sie sind wirklich fantastisch!

Vielen Dank für das Rezept!
micha

So jetzt habe ich die Nouat-Plätzchen auch gebacken.
Sie sind wirklich lecker

Blos die 17min Backzeit war mir zu lange. Da hätte ich dann Kohle gehabt

.
Ich habe sie nach ca. 10-12min rausgenommen.
Wünsche euch noch eine schöne Adventszeit

Hallo Eliza

Das Rezept ist wirklich super. Mein Schatz ist ganz begeistert. Habe allerdings keine Vierecke daraus gemacht, sondern kleine Herzen ausgestochen. Auch die Backzeit und Temperatur habe ich auf 12 Minuten bei 170 Grad im Heissluftbackofen verringert.

Werde das Rezept auf jeden Fall in meinen "roten Spezial-Kochrezepte-Ordner" aufnehmen. Also nochmal vielen Dank.

Liebe Grüsse
Sissi

Aus aktuellen Anlass wieder hoch !

Hmmm, hört sich lecker an!

Könnt ihr mir bitte sagen, was genau ihr mit Nougatmasse meint??

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Nougatplätzchen, oberlecker!!!

Nougatplätzchen, oberlecker!!!