"Bethmännchen" - für Marzipanfans!!!
Verfasst: 22 Nov 2002 10:34
Bethmännchen
Zutaten für ca. 32 Stück:
- 80 g Mandelblättchen
- 1 Ei
- 250 g Marzipan-Rohmasse
- 60 g Puderzucker
- 30 g Mehl
- 1 TL Schlagsahne
1. Ei trennen, Eiweiss, Marzipan-Rohmasse, Puderzucker und Mehl zu
einer glatten Masse verrühren. Ca. 32 Kugeln daraus formen.
2. Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Eigelb und
Sahne verrühren, Kugeln damit bestreichen.
Jeweils 3 Mandelblättchen an/um eine Kugel drücken. Im vorgeheizten Backofen
(E-Herd: 175°C / Umluft: 150°C) 15 - 20 Minuten backen.
Geht super schnell und schmeckt einfach LECKER!!!!!!
Viel Spaß und guten Hunger!!!!
Zutaten für ca. 32 Stück:
- 80 g Mandelblättchen
- 1 Ei
- 250 g Marzipan-Rohmasse
- 60 g Puderzucker
- 30 g Mehl
- 1 TL Schlagsahne
1. Ei trennen, Eiweiss, Marzipan-Rohmasse, Puderzucker und Mehl zu
einer glatten Masse verrühren. Ca. 32 Kugeln daraus formen.
2. Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Eigelb und
Sahne verrühren, Kugeln damit bestreichen.
Jeweils 3 Mandelblättchen an/um eine Kugel drücken. Im vorgeheizten Backofen
(E-Herd: 175°C / Umluft: 150°C) 15 - 20 Minuten backen.
Geht super schnell und schmeckt einfach LECKER!!!!!!
Viel Spaß und guten Hunger!!!!