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Zutaten für ca. 24 Stücke:

- 1 Becher (250g) Sahne
- 2 Sahne-Becher Zucker (ca. 460g)
- 4 Eier
- 2 Päckchen Vanillin-Zucker
- abgeriebene Schale und Saft von 1 unbehandelten Zitrone
- 2 Sahne-Becher Mehl (ca. 300g)
- 1 Päckchen Backpulver
- 125g Butter
- 4 EL Milch
- 200 g Mandelblättchen
- Fett für das Blech

Zubereitung:

1. Sahne in eine Rührschüssel gießen. Den Sahne-Becher waschen, abtrocknen und dann als Meßbecher verwenden. 1 Becher Zucker, Eier, 1 Päckchen Vanillin-Zucker und Zitronenschale mit dem Schneebesen des Handrührgerätes verrühren.

2. Mehl und Backpulver mischen, unterrühren. Teig auf eine gefettete Fettpfanne (ca. 32*39cm) geben und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen (e-Herd: 200°C / Umluft 175°C ) ca. 10 Minuten backen.

3. Butter, Mildch, 1 Becher Zucker und 1 Vanillin-Zucker unter rühren köcheln lassen, bis der Zucker gelöst ist. Mandeln unterheben und etwas abgkühlen lassen. Masse gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und bei gleicher Temperatur weitere 12-15 Minuten backen. Kuchen herausnehmen und auskühlen lassen.

260 kcal / 1090 KJ
4 g Eiweiß
13 g Fett
30 g Kohlenhydrate


Guten Appetit !!

Hallo!
Ich habe gestern den Butterkuchen gebacken und meine Schwiegermutter und Schwägerin und natürlich meinen Mann damit beglückt. Alle fanden ihn super lecker.

Danke Christiane für das Rezept! Ist ganz einfach zu backen!

Liebe Grüße

Den habe ich vor kurzem auch mal ausprobiert...

Bei mir waren auch alle begeistert. Sehr lecker! Mache den auf meinem Mann seinem Geb. wieder...

Christiane danke fuers rezept!

lieben gruss
tanja

Kurzreinschleich

habe eben das Rezeot entdeckt, klingt ja super lecker, werde es sobald es geht, ausprobieren. Danke!!

wiederrausschleich

Sini