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Hallo Ihr,

suche ein gutes Rezept für Ranch-Dressing, das gibts immer in Amerika. Habe mir zwar ein paar Tüten zum Anrühren a la Maggi mitgebracht, aber die gehen leider auch zuneige, würde mich daher freuen, wenn hier jemand ein gutes Rezept dafür hat.

Ranch-Dressing ist eine weiße (Buttermilch oder/und Mayo bzw. Milch) Soße mit Kräutern. Trotz der einigermaßen bekannten Zutaten bekomme ich das nicht so gut hin.

Man sollte nie zu voreilig sein, ich glaube, ich habe ein gutes Rezept gefunden, hört sich jedenfalls gut an:


Ranch Dressing
Zutaten:

100 ml Mayonnaise
100 ml Saure Sahne
100 ml Buttermilch
1 EL Knoblauchpulver
1 TL getrockneten Oregano
1 TL getrockneten Dill
1 EL getrockneten Schnittlauch
1 EL getrocknete Petersilie
2 EL geriebenen Parmesan
1 Spritzer scharfe Pfeffersauce
1 EL Worcestersauce
1 TL gemahlenen weißen Pfeffer


Und so wird’s gemacht:

Verrühre die Zutaten und stelle sie für mindestens ½ Stunde in den Kühlschrank. Falls der Dressing zu dick sein sollte, füge noch etwas Buttermilch zum verdünnen hinzu.

Hallo JUZI , ich hab da mal ne frage , ist das das Dressing was die über Rotkohlsalat und weisskohlsalat geben ???

Hallo Sunshine,

Man kann das sicher auch dazu essen, es ist aber nicht die Cole-Slaw Soße, vielmehr so ein Buttermilch-Dressing, was zu allen Blattsalaten gut paßt.

Viele Grüße