Berner Schnitzelpfanne

[Bine25]

Wenn es schnell gehen soll: (für 6 Personen)


ca. 1,5 kg Schnitzelfleischscheiben (dünn geschnitten)
2-3 Becher Creme fraiche
2-3 Becher Schlagsahne
2-3 Beutel Zwiebelsuppe...z.B von Maggi
3-4 Beutel Rösti (aus der Tiefkühltruhe)
1 Beutel geriebener Gouda

Zubereitung:
Auflaufpfanne mit Schnitzel auslegen.Creme fraiche und Sahne verrühren und mit der Zwiebelsuppe vermengen und auf die Masse streuen.Rösti daraufgeben und mit Gouda bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei ca 200°C 1Std.garen.Nicht abdecken!


Guten Hunger!!

[Christiane]

Hallo Bine !

Mmmmh, das hört sich aber superlecker an !
Das werde ich in Kürze auch mal probieren....
Nimmst Du fertige Röstis oder ist das Röstiteig (gibt es den überhaupt )????

Liebe Grüße!!!

[Bine25]

Huhu Christiane!!

Ich nehme diese Röstiecken.

Nach Röstiteig habe ich schon verzweifelt gesucht als ich den Kassler-Rösti-Auflauf gemacht hatte......ich glaub den gibt es gar nicht.

[Christiane]

Hi Bine!

Ich bin aber froh, daß es Röstiecken sind . Die kann ich doch viel besser auf das Ganze schmeißen !
Das Bild von Euerm Niklas ist übrigens supersüß !!
Vielleicht kann ich ihn mir ja bald nochmal in natura ansehen !

Liebe Grüße auch an Chrischn!

[Bine25]

Huhuu Christiane!!

Na und den Teig hätte man besser mit der Sahne-Schmand-Masse vermischen können......

Danke danke, sicher kannst du dir Niklas bald nochmal in Natura ansehen. Wenn nix dazwischen kommt, bin ich am 5. und 6.3 in Sundern. Meine Nichte hat nämlich Geburtstag.

Liebe Grüße zurück von Chrischn (der auch grad mal aufgestanden ist... )

[Christiane]

Huhu!

Ja, mit dem Teig könntest Du recht haben !!!

Habe schon gehört, daß Ihr bald hier in der Gegend seid . Chrischn hat gepetzt !!!

Wolfram schläft übrigens immer noch ......

Schönen Sonntag wünsche ich Euch!!!!