[Red]

Hat da jemand ein leckeres Rezept für mich?

Würde mich freuen, denn ich habe gestern Rhababer geschenkt bekommen und so als Marmelade mag ich ihn am liebsten!
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Liebe Grüße!
Daniela

[Keksi]

Hallo Daniela,

ich hoffe, ich komme mit meinem Rezept jetzt nicht zu spät?? Dein Posting ist ja nun doch schon ne Weile her - aber Rhabarber gibts ja immer noch und Erdbeerzeit ist ja auch noch ne Weile...

Ich hab neulich Erdbeer-Rhabarber-Marmelade gemacht; und zwar so:

600 g. Erdbeeren
400 g. Rhabarber
1 kg Zucker
1 Pck. Gelfix (1:1)

Hab dieses Mal noch Vanille mitrein gegeben, das ist auch seeeehr lecker!! Njam....

Einfach alles kleinschnippeln (Rhabarber vorher schälen) und dann nach Angabe auf der Gelfix-Packung kochen. Klappt immer wunderbar...
Manchen ist das Verhältnis 1:1 (Früchte zu Zucker) zu kalorienhaltig, dann kann man auch ein anderes Geliermittel nehmen (gibts ja auch in anderem Verhältnis).

Viel Spaß beim kochen und anschliessenden Essen

Liebe Grüße
Keksi
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Liebe Grüße von

Keksi

mit



und dem Weihnachtswunder