"Frischlinge" gesucht!!!!

Christine68 · Beitrag von **Christine68** » 05 Apr 2006 15:19

Hallo Ihr Lieben!!

Entschuldigt bitte, daß ich Euch hier überfalle. Ich möchte Euch gerne auf einen Protestbrief an Frau Merkel aufmerksam machen. Hier mehr..... http://www.klein-putz.net/forum/viewtopic.php?t=35363

Und bin auch schon wieder weg....

LG
Christine

susi 41 · Beitrag von **susi 41** » 05 Apr 2006 15:32

.....hallöchen ...

einkaufsmaraton hab ich hinter mich gebracht ....man war heute viel los ...

aber Micha hat samstag geburtstag ..da braucch ich noch tausend dinge ...

aber ich mach samstag nur 2 verschiedene suppen ...ne gyrossuppe & käse lauch suppe...die kann ich freitag schon vorbereiten ....muss ja auch noch kuchen für sonntag backen ..und zu allem übel darf ich an beiden tagen arbeiten...

...

so ..da scheit hier so schön die sonne ...werd mal ein paar rosenstöcke einbuddeln ...

wünsch euch einen schönen Tag ...

Sil76 · Beitrag von **Sil76** » 05 Apr 2006 17:20

huhu Susi

Gyros-Suppe.. mmh noch nie gehört, klingt aber lecker.. krieg ich beizeiten mal das Rezept wenn Du Luft hast??

lisa2259 · Beitrag von **lisa2259** » 06 Apr 2006 09:16

Hallo Mädels

Sil,knuddel wie gehts unseren Melonenschmuglerin?

Sil Gyrossuppe kenn ich auch is Gyros,Ziegeunersoße,Mais und viiiiieeeeeel Sahne wird ein Tag vorher angesetzt damit es schön durchzieht schmeckt jam jam und dazu Ciabata fertig is das Burzeltagsessen gabs bei uns auch oft!!
Susi und Käsesuppe auch!!!

Hab eh ein großes Hobby sammle ausgefallene Suppenrezepte,habe am Wochenende gerade selbst Wantansuppe gemacht hm mit Zitronengras lecker lecker

Sil76 · Beitrag von **Sil76** » 06 Apr 2006 12:06

hallo Karo

kannte ich noch nicht, is aber schon notiert

. Käse-Lauch-Suppe gehört hier quasi zum Inventar, gibt es in den Monaten Oktober bis Februar mindestens 1 mal im Monat

weil sie soo schön wärmt und natürlich saulecker ist.

haste auch zufällig ein gaaaanz simples Rezept für Remoulade zur Hand?
Morgen macht meine Ma Backfisch selber und da wollte ich was zusteuern und dachte an Remoulade, passt ja gut dazu.

tja wie geht es mir *hineinhorsch*...

uns gehts heute richtig gut, Gefriertruhe ist gekommen, Mama "belügen" war gar nicht schwer, weil ich trotzdem heulen musste

und ich habe bis sage und schreibe 10.50 gepennt. Dann schnell geduscht und nun stehen die gefüllten Paprika im Backofen. Gibts gleich entweder mit Reis oder Kartoffelpüree. In nur einer Woche hab ich nächste Vorsorge, also gar nicht mehr so lange hin und sonst alles prima

Wie geht s Euch denn??

lisa2259 · Beitrag von **lisa2259** » 06 Apr 2006 12:20

sil hab ich

150gr Mayonaise,1 Zwiebel,1 Gewürzgurke,1Eßlöffel Kapern,Schnittlauch,Dill,Petersielie,Senf,Zitronensaft,Salz und Pfeffer

Die Zutaten sehr fein hacken und unter die Mayonaise rühren zum Schluß mit Senf,Zitronensaft,Salz und Pfeffer abschmecken!

Guten Hunger!

Sil76 · Beitrag von **Sil76** » 06 Apr 2006 12:44

huhu,

bis auf Kapern hab ich alles da, meinste ist schlimm wenn die nicht drin sind?
Weil extra dafür nochmal los *zufaulbin*

lisa2259 · Beitrag von **lisa2259** » 06 Apr 2006 13:01

Sil nöö denk net das es schlimm is nur es fehlt halt der Geschmack der Kapern!!

susi 41 · Beitrag von **susi 41** » 06 Apr 2006 19:42

Hallo Mädels ....

Sil hier haste mal das Rezept für 12 Pers.....(meine Kollegin meinte man kann auch das fertige Gyros vom Aldi nehmen , wär sehr lecker ?!?!)

1.5 kg Schweineschnitzel
2 Zehe/n Knoblauch
6 EL Öl
2 EL Gewürzmischung (Gyros - Gewürzsalz)
600 ml Schlagsahne
4 Zwiebel(n)
3 Paprikaschote(n), rot
3 Paprikaschote(n), grün
4 EL Olivenöl
2 Beutel Fertigmischung für Zwiebelsuppe
1 Liter Wasser
1 Glas Sauce (Zigeuner - oder Chilisauce, 500 ml)
175 g Schmelzkäse
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL Thymian

Schweineschnitzel unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen, in Streifen schneiden. Knoblauch abziehen, durch die Presse drücken und zusammen mit Öl und Gyros-Salz zum Fleisch geben, gut durchrühren und 2-3 Stunden marinieren.

Das Fleisch portionsweise in einer Pfanne von allen Seiten anbraten und in eine große Form geben. Sahne über das Fleisch gießen, die Form zugedeckt und kühl gestellt über Nacht marinieren.

Zwiebeln abziehen, halbieren und in Scheiben schneiden. Paprika putzen und in Streifen schneiden. Beides in Öl andünsten. Das Zwiebelsuppenpulver und Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten kochen lassen.
Zigeuner- oder Chilisauce, Schmelzkäse und das marinierte Fleisch in die Suppe geben und unter Rühren zum Kochen bringen, bis der Käse sich gut aufgelöst hat. Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.

Wer Zeit sparen möchte, kann auch fertig mariniertes Gyros beim Metzger kaufen, die beiden ersten Schritte weglassen und beim Anbraten des Fleisches beginnen.

susi 41 · Beitrag von **susi 41** » 06 Apr 2006 19:48

...Karo ...da hab ich gar nicht dran gedacht ....

hab ich doch die Fachfrau gleich hier im Ordner ...

sag mal ..sind in der gekauften Remoulade auch Kapern ????

ich hab mir dein rezeot gleich aufgeschrieben ..so kann ich mit Miracle wip 15% ne leichte remoulade zaubern (aber ohne kapern..schüttel...)

Knuddel...sag mal ...ist baby eigentlich sehr aktiv ???...oder schläft es viel ...

hab heute angefangen im garten zu buddeln ...trotz kälte ist dieses franzosenkraut schon kräftig am wachsen ....
gleich kommt schillerstrasse ...dabei bügel ich immer ....

ich wünsch euch einen schönen abend...