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Quark, Eier und Zucker in einer Rührschüssel von Hand rühren. Vanillepudding, Oel, Sauerrahm und Milch zusammenrühren und unter die Quarkmasse heben.
Nach ca. 45 Minuten den Mürbeteig ausrollen (mach ich nie, drück ihn so rein) in eine Springform geben. Die Quarkmasse daraufgeben (die Quarkmasse ist sehr flüssig, wird aber beim Backen fest) und die Mandarinen darauf verteilen. Bei 180 Grad (ich nehm immer Umluft - nicht vorgeheizt) ca. 50 Minuten backen.
Kuchen auskühlen lassen und mit klarem Tortenguss überziehen.
Liebe Grüsse, Pusti
01.06.08 - (Kryo) - POSITIV! 07.02.09 ET / 18.06.08 / 03.09.08 Outing / 02.10.08 (21+5) - 26.12.08 (33+6) KH-Aufenthalt wegen verkürztem Cervix / 12.02.09 (40+5) KS nach Geburtsstillstand in der Eröffnungsphase