Scharfe Spaghetti (für Knoblauchfans)

Pebbles · Beitrag von **Pebbles** » 07 Okt 2003 15:52

Scharfe Spaghetti

Zutaten für zwei Personen

250 g Spaghetti, 6-7 Zehen Knoblauch, 2-3 Chilischoten verschiedene Schärfen (je nach Geschmack), reichlich Olivenöl, 2 EL Kapern, 1 Bund großblättrige Peterlilie

Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten
Knoblauch und Chili in Stücke schneiden
Olivenöl erhitzen, Knoblauch darin goldgelb anbraten. Vorsicht Knoblauch darf nicht zu stark erhitzt werden, da er sonst bitter wird.
Chili dazugeben und anbraten. Kapern ebenfalls anbraten und mit der Gabel etwas zerdrücken.
Gemüse herausnehmen und beiseite stellen.
Erneut Olivenöl erhitzen und Petersilie drin kross frittieren
Alle Zutaten vermengen und über die Spaghetti geben

Tip für Knoblauchfans ! Das Rezept verträgt auch gut eine ganze Knolle Knoblauch.

Tigerduck · Beitrag von **Tigerduck** » 07 Okt 2003 15:56

wow...anke...das rezept ist was für dich...damit bist du unter garantie das nächste halbe jahr besucherfrei!!!

gaby64 · Beitrag von **gaby64** » 07 Okt 2003 15:56

Mmmhhh, das kenn ich, allerdings ohne Kapern, kann ich auch nur empfehlen

wanderduene · Beitrag von **wanderduene** » 07 Okt 2003 16:08

Läcker kann ich da nur sagen, weiß nicht wie oft ich das inm Urlaub in Italien dieses Jahr gegessen habe

und je mehr Knobi umso besser

bambam · Beitrag von **bambam** » 07 Okt 2003 17:12

oute mich als knofi-fan

knolle ist mir am liebsten

sonnenwunder · Beitrag von **sonnenwunder** » 07 Okt 2003 20:54

Pebbles und Bambam, ist ja ein Segen, daß man Euch hier im Forum "nicht riechen kann".Boh, das wäre ja echt was!

Ich esse auch gern Knobi,aber ich schäme mich dann immer und ich weiß, wie schrecklich der Geruch sein kann, da ich im Studium immer neben meinen Kollegen gesessen hat, der war auch Knobi Fan.
Das war echt schlimm *lach*

Aber es gibt ja so Geheimrezepte:Koriander?!Wars das?

Pebbles · Beitrag von **Pebbles** » 07 Okt 2003 23:03

Keine Ahnung Sonja !

Hab ich noch nie gehört ! bambam schwört ja auf Milch, aber ich finde nicht das das was bei ihm hilft.
Das Rezept kann ich leider erst ausprobieren wenn ich nicht mehr stille, wegen der Chilischoten.

wanderduene · Beitrag von **wanderduene** » 07 Okt 2003 23:25

Also ich habe mal kräftig Knobi gegessen und mich dann auf die Milch verlassen und am nächsten Tag habe ich gestunken wie...war mir das peinlich, seit dem gibt es Knobi nur dann, wenn ich den nächsten Tag frei habe

dann braucht nur Männe leiden

bambam · Beitrag von **bambam** » 07 Okt 2003 23:28

1 l milch oder 1kg jogurt hilft bei mir schon

und ein freier tag ist natürlich auch nicht schlecht

so zum auslüften

ManuelaB · Beitrag von **ManuelaB** » 23 Okt 2003 12:16

super lecker,
danke fürs rezept