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Verfasst: 03 Apr 2005 09:37
von Mäuschen931972
Guten morgen
wir wollen heute das erste Mal in diesem Jahr grillen
suche eine tolle Geflügelmarinade....
Petra
Verfasst: 04 Apr 2005 14:10
von Knuddel1707
Gissi
wir haben auch schon zweimal gegrillt. lecker.
Ich hab rausgefunden, das die Wienerle mit Käse vom Minimal total lecker zum grillen sind.
Wie gehts dir denn??? Hast dich ja schon länger nicht mehr im Ordner gemeldet.
Verfasst: 04 Apr 2005 14:11
von Knuddel1707
Mäuschen
und was habt ihr nun gestern gegrillt?
Mit marinaden kann ich nicht weiterhelfen. Kauf das meistens alles schon beim metzger fertig.
Verfasst: 12 Mai 2005 17:37
von Hexenmond
Da das Wetter nach Grillen schreit, will ich den Ordner doch mal wieder hochschupsen 
Verfasst: 15 Mai 2005 23:00
von sonnenwunder
Hallooo
Wir haben gestern auch wieder mal gegrillt und zwar auch folgendes:
(mein Mann mag es überhaupt nicht, ich liebe es!!)
Das Rezept habe ich von hier, aber es steht weiter unten.
(für 4 Personen)
4 Scheiben Korsischer Schafskäse (á ca. 80 gr)
2 Knoblauchzehen --- feingehackt oder durch die Knoblauchpresse gedrückt
1 Tomate --- in 4 Scheiben geschnitten
4 Pepperoni (aus dem Glas)
1 Zwiebel --- in Ringe geschnitten
1/2 Bund frischen Thymian oder 1/2 Eßl. getrockneten Thymian
1/2 Bund frischen Rosmarin oder 1 Eßl. getrockneten Rosmarin
12 grüne Oliven (entsteint)
8 Eßl Olivenöl
Salz, Pfeffer
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Es muß nicht unbedingt Korsischer Schafskäse (erhältlich in jedem Käseladen oder der Käsetheke im Supermarkt) sein. Jeder andere (griechische oder aus Kuhmilch) tut es auch.
Dieses Rezept kann man auch im Ofen zubereiten. Hierzu den Ofen auf ca. 200°C vorheizen. Den Käse in eine Auflaufform legen, mit Tomaten, Oliven, Zwiebeln, Pepperoni belegen, den durchgedrückten Knoblauch darüber verteilen, Salz, Pfeffer und Kräuter darüber. Mit Olivenöl beträufeln. Im Ofen (mit Oberhitze) ca. 10 Minuten garen.
Dazu wird Fladenbrot oder Baguette gereicht und ein kühler lieblicher Weißwein (Imiglikos) getrunken.
Verfasst: 25 Mai 2005 22:19
von Hexenmond
Hallo Sonnenwunder,
das hört sich ja superlecker an.Leider muß ich ständig arbeiten und habe keine Zeit zum Grillen 
Liebe Grüße,Hexe
Verfasst: 01 Jul 2005 21:00
von Hexenmond
Nun eröffnen wir auch endlich die Grillsaison und ich bin weiter auf der Suche nach leckeren Rezepten
Verfasst: 01 Jul 2005 21:16
von Gissi
Hexenmond. Jetzt erst
Wann wird denn gegrillt?
Bei uns gibt es im Moment sehr oft gegrillten Fisch. Lecker
Verfasst: 01 Jul 2005 21:24
von Hexenmond
Wußte ich doch,daß Du Dich meldest
Hallo Gissi 
.
leider wird Morgen zum ersten Mal gegrillt, dabei tue ich es soooo gerne...
Was für einen Fisch nimmst Du denn zum Grillen?
Wie geht es Dir?
Grüße,Hexe
Verfasst: 01 Jul 2005 21:34
von Gissi
Wir nehmen eigentlich immer Forelle. Entweder vom bruder selbst gefangen oder frisch gekauft
Zubereiten muss ihn aber Gissi-Mann denn sonst habe ich keinen Hunger mehr
danke der nachfrage . mir geht es sehr gut
Seid ihr auch schon wieder dabei oder noch "Pause"?