Hack-Kartoffel-Auflauf

[Devil-Hexe]

Zutaten für 4 Personen:

500g Hackfleisch
2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen
1 Dose Champignons
1/4 l klare Brühe (instant)
2-3 EL Tomatenmark
ca. 100g geriebenen Käse
Schnittlauch

Kartoffel-Püree; entweder frisch gemacht oder Fertigprodukt

Gehacktes anbraten und würzen;
Zwiebeln und Knoblauch schälen, würfeln, mit zu dem Fleisch geben;
Pilze ebenfalls dazu geben und andünsten;
mit der Brühe ablöschen und Tomatenmark einrühren;
in der Zwischenzeit Kartoffel-Püree fertig machen;
Hacksoße in eine Auflaufform füllen; Püree daraufstreichen;
zum Schluß Käse darüberstreuen;
im Backofen bei 225°C ca. 10min. überbacken,
danach mit Schnittlauch bestreuen

Guten Hunger!
Beate