1 EL Öl mit
1 EL Weinessig und
1 TL Mittelscharfen Senf mischen
Die Schweinesteaks pfeffern und salzen und etwa 1 Stunde in der Senfmarinade ziehen lassen.
Die Steaks herausnehmen und in einer heißen Pfanne scharf anbraten bis sie durch sind.
Steaks herausnehmen und Champignonköpfchen in der restlichen senfmarinade schön braun braten.
Beides auf einem teller anrichten
dazu passt Baguette und ein schöner halbtrockener Rotwein..oder auch ein Bier
