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Hallihallo!

Hab hier mal ein leckeres, originales Nudel-Rezept aus einer Berghütte im Piemont (toll für den Sommer!):

Man nehme:

500 Spaghetti
500 Cocktailtomaten oder mehr (wahlweise andere, müssen aber schön reif sein)
8 fette Zehen Knoblauch
2 Morzarellakugeln
Rucola

Spaghetti wie gewohnt kochen. Währenddessen Tomaten halbieren und in einer Schüssel mit etwas Salz bestreuen, beiseite stellen. Mozarella in kleine Stücke schneiden und auch beiseite stellen. Rukola waschen und von den Stielen befreien.
Wenn die Spaghettis fast gar sind, fein geschnittenen Knoblauch mit reichlich Öl und Salz in einer Pfanne anbraten.
Spaghettis abschütten und zurück in den Topf. Dann Tomaten, Morzarella dazu geben. Mit dem heißen Öl mit Knoblauch übergießen und fleissig im Topf wenden. Etwa zwei bis drei Minuten im Topf belassen, bis Morzarella schmilzt. (Vorsicht Tomaten sollten knackig bleiben).
Auf den Tellern anrichten und mit frischem Rukola bestreuen.

Guten Appetit Ihr Lieben!

Viele Grüße
Wendy

Und? Hat es schon Jemand ausprobiert?
Nun mal ran an die Spaghettis!!!

Wendy, daß werde ich sicherlich mal ausprobieren...!!!

Auch wenn mein Mann keinen knoblauch verträgt...!!!

Naima,

lass ihn weg! Schmeckt auch so mit Öl gut.



Lg
Wendy

Danke Wendy!!

Werde ebide varianten mal ausprobieren!!
BEkommt man ja echt Hunger,wenn man sich hir die ganzen leckeren Rezepte anguckt!!

Hallo Wendy
ich hab´s gekocht und es hat super lecker geschmeckt.Danke für´s Rezept

Hiiii!

Das freut mich riesig!

So und ich probier jetzt mal die Meatballs mit Spaghetti von Stella38 aus! (mann, was hab ich gerade für einen Hunger!!! )

Liebe Grüße

Wendy

Vorsicht, die machen süchtig...

Boah! Stella!
Dein Rezept gehört verboten!!! Wer soll denn jetzt die Pfunde für mich abnehmen, die ich mir mit diesem Deinem Rezept in den nächsten Wochen anfuttere?

Hihi. Weiterfutter...

LG
Wendy