Hallo!
Ich bin ein großer Jamie Oliver - Fan. Leider sind die Kochbücher von ihm so teuer und da dachte ich mir, mache ich hier einfach mal einen Ordner auf. Vielleicht kommt ja was zusammen.
Momentan interessiert mich das Rezept wo Jamie einen ganzen Lachs in Zeitung einwickelt und ihn dann auf den Grill gibt. Hat das zufällig jemand?
Rezepte von Jamie Oliver
Rezepte von Jamie Oliver
Gruß Sanny !
Re: Rezepte von Jamie Oliver
hallo,sanny hat geschrieben:Hallo!
Ich bin ein großer Jamie Oliver - Fan. Leider sind die Kochbücher von ihm so teuer und da dachte ich mir, mache ich hier einfach mal einen Ordner auf. Vielleicht kommt ja was zusammen.
Momentan interessiert mich das Rezept wo Jamie einen ganzen Lachs in Zeitung einwickelt und ihn dann auf den Grill gibt. Hat das zufällig jemand?
kenn ich nicht,
ich meine diesen Jamie Oliver
LG von Manu und Marius
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Maggie + Tim
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- Registriert: 05 Apr 2002 02:00
Sanny wühl mal ein bisschen im Internet... da findest du seine Rezepte auch so... hier sind z.B. ein paar:
http://www.freenet.de/freenet/hobby_fre ... a/england/
http://www.freenet.de/freenet/hobby_fre ... a/england/
Gruß und Gung ho von Tim
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I thought I’d found a reason to live
just like before when I was a child
only to find dreams made of sand
would just fall apart and slip through my hands.
But the spirit of life keeps us strong
and the spirit of life is the will to carry on
...
I never thought it would be quite like this
living outside of mutual bliss
but as long as the veins in our arm still stand up
the spirit of life will keep living on
--------
I thought I’d found a reason to live
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But the spirit of life keeps us strong
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Maggie + Tim
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Gruß und Gung ho von Tim
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and the spirit of life is the will to carry on
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Maggie + Tim
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und hier speziell der von dir gewünschte Lachs:
Ganzer gebratener Lachs umhüllt von Kräutern und Zeitungspapier
1 ganzer Lachs (1,5kg) küchenfertig
Salz, Pfeffer
Olivenöl
4 große Hand voll frische Kräuter (Fenchelgrün, Petersilie, Basilikum ...)
1 Tageszeitung
2 Zitronen in dünne Scheiben geschnitten
6 Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben geschnitten
2 El zerdrückte Fenchelsamen
Lachs innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen, mit Öl einreiben. Mit der Hälfte der Kräuter füllen. Den Lachs auf die aufgeschlagene Zeitung legen, Zitronenscheiben, die restlichen Kräuter, Fenchelsamen, Frühlingszwiebeln über und unter dem Lachs verteilen. den Lachs fest in das Papier einschlagen und mit Küchengarn fest verschnüren. Das Paket unter dem Wasserhahn gut durchfeuchten, dann auf der obersten Schiene im auf 220°C vorgeheizten Backofen 35 Minuten backen oder noch besser auf dem Holzkohlengrill 25 Min. grillen.
Dazu gekochte Kartoffeln, grüner Salat.
Ganzer gebratener Lachs umhüllt von Kräutern und Zeitungspapier
1 ganzer Lachs (1,5kg) küchenfertig
Salz, Pfeffer
Olivenöl
4 große Hand voll frische Kräuter (Fenchelgrün, Petersilie, Basilikum ...)
1 Tageszeitung
2 Zitronen in dünne Scheiben geschnitten
6 Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben geschnitten
2 El zerdrückte Fenchelsamen
Lachs innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen, mit Öl einreiben. Mit der Hälfte der Kräuter füllen. Den Lachs auf die aufgeschlagene Zeitung legen, Zitronenscheiben, die restlichen Kräuter, Fenchelsamen, Frühlingszwiebeln über und unter dem Lachs verteilen. den Lachs fest in das Papier einschlagen und mit Küchengarn fest verschnüren. Das Paket unter dem Wasserhahn gut durchfeuchten, dann auf der obersten Schiene im auf 220°C vorgeheizten Backofen 35 Minuten backen oder noch besser auf dem Holzkohlengrill 25 Min. grillen.
Dazu gekochte Kartoffeln, grüner Salat.
Gruß und Gung ho von Tim
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Maggie + Tim
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Na dann viel Spaß 
Gruß und Gung ho von Tim
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