2 kg Möhren
2 bis 3 Zwiebeln
10 bis 12 grobe Bratwürste
ca. 200 g durchwachsenen Speck
Klare Brühe
Kartoffeln und Möhren schälen und kleinschnipseln
Zwiebel schälen und oben und unten mit einem tiefen Kreuz einritzen
Alles zusammen in den Schnellkochtopf
Etwas Brühe rüber ca. 20 Minuten im Kochtopf köcheln lassen
dann die Bratwürste hinzugeben und nochmals ca. 5 Minuten
kochen lassen
In der Zwischenzeit Speck kleinschneiden und kräftig anbraten.
Nach Kochende - Bratwürste rausnehmen und alles gut durchstampfen, Speck hinzugeben und evtl. nochmals nachwürzen.
Jeder kann dann eventuell noch mit Muskatnuss abschmecken
Fertig - Superlecker - Megaschnell und vor allem auch günstig - reicht bei drei Personen für 2 Tage - massenhaft!!!
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Lieber Gruß
Iris
<font size=-1>[ Diese Nachricht wurde geändert von: Schnellchen am 2002-01-15 23:54 ]</font>
