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Verfasst: 05 Feb 2002 13:41
von DIDI
Kann mir da jemand behilflich sein. Mein Problem ist vor allem die richtige Würze.
Nur mit Johurt schmeckt das Dressing mir zu "säuerlich". Wie kann ich das ändern ? Mit Zucker ?
Habe neulich einfach mal Schmand genommen. War schon besser. Sollte man das mit Joghurt mischen ?
Ich freue mich über Ratschläge.
DIDI
Verfasst: 05 Feb 2002 14:20
von Bella69
Mein Tip für Senfsoße.... ist aber auch säuerlich, weil ich das so gerne mag....
1 x Yogourt - 1,5% Fett
2-3 Löffel Senf , ganz nach Geschmack
mit Milch das ganze nach belieben - strecken verdünnen
Salz ( nur ganz wenig)
Pfeffer - ich mags scharf
und zum süßen - flüssigen Süßstoff !!!
Statt Senf kann man auch Miracel - Wip nehmen, dann wird die Sache mehr Yogourtsoße...
Viel Spaß beim probierern !!!!!!!
Bella
Verfasst: 05 Feb 2002 14:33
von DIDI
Danke Bella,
werd ich auch mal in mein Kochbuch aufnehmen. *für meinen Göttergatten, der steht auch mehr auf Senf*
Alles Liebe sendet
DIDI *will aber trotzdem noch das italienische Dressing*
Verfasst: 05 Feb 2002 16:27
von Schnellchen
Didi - mein Insider-Tipp, wo ich schon ganz viel gefunden habe:
www.kochen-und-genießen.de
Die haben da auch eine Suchfunktion - vielleicht findest du da ja etwas???
Verfasst: 06 Feb 2002 10:16
von DIDI
Danke Iris,
werd gleich mal suchen gehen.