Nudelauflauf

[Christiane]

-250 g Nudeln
-1 kleingeschnittene Zwiebel
-1 Teelöffel Öl
-1 Prise Salz
----------> zusammen kochen
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250 g gekochter Schinken (in Würfelchen schneiden)
200 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
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1/4 Liter Milch
2 Eier
1 Prise Salz
1 MSP. Speisestärke
1 Prise Muskat
-----------> vermischen (Suppe)
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Paniermehl
Butterflöckchen
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---> Auflaufform einfetten
---> eine Schicht Nudeln
---> bischen Käse
---> gekochter Schinken
---> Rest Nudeln
---> restlicher Käse
---> dann die "Suppe" darüber verteilen und mit Paniermehl bestreuen und Butterflöckchen draufsetzen.
Paniermehl und Butterflöckchen lasse ich übrigens wegen der Kalorien immer weg !
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Backzeit : 30 Minuten bei 225 Grad

Guten Appetit!!!

[Anja+Karsten]

Okay, hier mein leckeres Rezept für Nudelauflauf

Dieses Rezept ist für 4 Personen:

500g Gehacktes (würzen und anbraten)
2 Dosen geschälte Tomaten (zerstampfen und dazugegeben)
1 Becher Sahne
alles bei niedriger Hitze ca.1 1/2 Stunden bruzeln lassen.
Zum Schluß etwas andicken.

In der Zwischenzeit:

12 Scheiben gekochten Schinken (würfeln)
3 Eier kochen (zerkleinern)
ca.750 g Goudakäse (reiben)
3 Zwiebeln nach Bedarf (würfeln)

Wenn alles fertig ist,Schichtweise in eine Auflaufform auffüllen:

1 Lage Soße,darüber Nudeln,dann gek.Schinken,Eier und Käse etwas Sahne!
Das ganze immer wiederholen bis alles weg ist
Die letzte Lage ist dann der Käse.

Alles bei 180 Grad ca.20-30 Minuten überbacken.
Die letzten 10 Minuten noch Sahne drüber damit der Käse schön knusprig wird.

Ich wünsch Allen einen guten Appetit