Zwetschgen.............

[Gissi]

...........haben ja jetzt ihre zeit!.bekomme bald eine Menge davon
Habt ihr gute rezepte dafür?
Egal ob Kuchen, Marmelade, Einmachen .........immer her damit

[Gissi]

Huch. sehe gerade das ja unten schon ein Ordner für Z.Datschi eröffnet wurde hab ich direkt vorher übersehen


Dann eben die Frage was macht ihr sonst noch so damit. Denn "nur" Kuchen ist ja auch fade

[Mäuschen931972]

Hi Gissi
aber für Zwetschgendatschi. Es gibt ja noch andere schöne Sachen

Rührteig mit Zwetschgen
250 g Margarine
200 g Zucker, 4 Eier
1 Prise Salz
500 g Mehl
1 Pck. Backpulver
Für die Streusel:
350 g Mehl
200 g Margarine
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
Für den Belag:
½ Liter Milch
1.5 kg Pflaumen (Zwetschgen)
1 Pck. Puddingpulver, Vanille
2 EL Zucker

Margarine und Zucker mit Prise Salz schaumig rühren. Die Eier hinzufügen. Mehl und Backpulver zügig unterrühren. Pudding nach Anweisung kochen. Den Pudding auf den Teig streichen. Die Zwetschgen (entkernt) in den Pudding stecken. Die Streusel auf die Früchte verteilen.
Bei 175 Grad ca. 50 min. backen.
Man kann auch anderes Obst nehmen

Guten Appetit

Petra