Hallo Christiane, wir nehmen meistens Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch, damit für jeden was dabei ist. Wenn man immer wieder Salz auf die Platte streut, brennt das Fleisch nicht so leicht an. Als Beilagen kann man eigentlich alles nehmen, was klein genug ist für die Pfannen oder so klein geschni...